Готельно-ресторанна індустрія…

Готельно-ресторанна індустрія у Рівному існувала з давніх-давен. У першій половині ХІХ століття в Рівному та околицях лише власникові міста князю Любомирському належало 22 корчми, 18 шинків, 2 трактири. У 1913-у в Рівному функціонували 35 готелів з претензійними назвами: “Версаль”, “Бель-В’ю”, “Паризький”, “Сан-Ремо”, “Метрополь”, “Швейцарський”, “Варшава”, “Прага”. При кожному із закладів був ресторан або буфет. Правила утримання закладів були суворими, за порушення штрафували. Менш вибагливому подорожньому в місті в різні часи завжди можна було знайти напівлегальні “нічліжки” чи так звані заїзди.